Louis Pasteur était un chimiste et un microbiologiste français.
路易·巴斯德是法国化学家和微生物学家。
Il est l'auteur de la citation suivante :
下面这句名言就出自他之口：
Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres.
一瓶葡萄酒里的哲学，比所有书里的都多。
Mais ce n'est certainement pas pour ça qu'il est devenu célèbre !
但他出名肯定不是因为这句话！
Louis Pasteur a découvert les causes du processus de fermentation.
路易·巴斯德发现了发酵过程的成因。
Cela l'a conduit à la création d'une technologie pour bloquer ce processus.
这让他发明了一种阻止这一过程的技术。
Cette technologie est maintenant connue sous le nom de "pasteurisation".
这项技术如今被称为“巴氏消毒法”。
Il a prouvé que la fermentation est le résultat du travail des microorganismes.
他证明了发酵是微生物作用的结果。
Et grâce à ses découvertes nous pouvons maintenant, par exemple, stocker du lait plus longtemps.
多亏了他的发现，我们现在可以把牛奶保存得更久，比如说。
Même chose avec le vin et la bière.
葡萄酒和啤酒也是一样。
De plus, Pasteur est connu pour ses découvertes sur la vaccination.
此外，巴斯德还因在疫苗接种方面的发现而闻名。
Après les années 1870, il a commencé à se consacrer pleinement à la médecine...
1870年代以后，他开始全身心投入医学研究……
Car il a connu plusieurs tragédies personnelles...
因为他经历了好几次个人的不幸……
En effet, trois de ses enfants sont morts du typhus.
事实上，他有三个孩子死于斑疹伤寒。
Alors il a commencé à étudier les maladies infectieuses.
于是他开始研究传染病。
Cela l'a conduit à la création de vaccins contre l'anthrax, le choléra des poules et la rage.
这让他研制出了针对炭疽病、鸡霍乱和狂犬病的疫苗。
Pasteur a également fait une importante découverte en immunologie.
巴斯德还在免疫学领域取得了一项重要发现。
Il a prouvé que les maladies infectieuses sont déclenchées par des germes provenant d'un environnement extérieur.
他证明了传染病是由来自外部环境的病菌引起的。
Louis Pasteur a reçu des brevets pour toutes ses inventions.
路易·巴斯德为他所有的发明都申请了专利。
Cependant, il a refusé de gagner de l'argent pour l'utilisation de ces brevets.
然而，他拒绝靠这些专利的使用赚钱。
Car il jugeait contraire à l'éthique de s'enrichir grâce à des découvertes scientifiques qui sauvent des vies.
因为他认为，靠拯救生命的科学发现发财是不道德的。
